包菜蟹肉卷

食谱原料

　　包菜(卷心菜)10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根，芝麻;醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。

制作方法

　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。

　　2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。

　　3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。

　　4、将芝麻放锅里炒香(不要用油)，加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。

　　5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜!