奶油南瓜

食谱原料

　　切碎的南瓜2大匙，白酱油3大匙，肉汤1大匙，盐少许，奶油1大匙

制作方法

　　1、 将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块;

　　2、 将其放入锅内加白酱油和肉汤，并放少许盐煮，熟时入奶油混合均匀即成。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能。奶油含有牛奶同等的营养，因含低卡路里，烹调食物时奶油可以替代植物油或黄油，美味及健康两者兼得。