鱼汤

2010-06-12 10:51:07作者：佚名

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食谱原料

　　鲜鱼肉20克(2勺) ，水1/2杯，姜1片，葱1段。

制作方法

　　鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,用漏勺过滤.

适用人群

　　4-6月婴儿。

健康提示

　　鱼含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利;此外，鱼的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。