食谱原料 主料:腌雪里蕻200克 辅料:猪肉(瘦)20克,豆腐干50克,辣椒(红,尖)20克 调料:大葱15克,芡粉5克,植物油30克,味精2克,盐1克,白酱油2克,香油2克,胡椒粉1克 制作方法 1. 雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝。 2. 烧热油锅,放进葱、辣椒和肉丝小炒一下,再放进雪里红和豆干拌炒,最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克(生粉5克加水)炒匀即可。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 雪里红含钠量较高,高血压患者不宜常食。 |
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