肉末茄泥

食谱原料

　　圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，盐、麻油少许

制作方法

　　1、 精肉末中加入湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟;

　　2、 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内;

　　3、 将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出;

　　4、 淋上少许麻油，拌匀即可。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　利于宝宝补充钙质。