香菜鸡蛋羹

食谱原料

　　主料：香菜50克,鸡蛋60克

　　调料：大葱2克,姜2克,盐1克,香油1克

制作方法

　　将鸡蛋去壳放入碗中，上屉蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入葱(切末)、姜(切末)、盐及香油，再蒸2分钟即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　葱、姜、香菜能解散表邪、治疗感冒，鸡蛋可以补充感冒发热或出汗造成的身体消耗。