食谱原料 主料:甘薯500克 辅料:芝麻15克,玫瑰花50克,糯米粉100克,西瓜100克 调料:白砂糖100克,菜籽油150克,淀粉(蚕豆)30克,蜂蜜100克 制作方法 1. 红苕洗净去皮,切成片,上笼蒸软; 2. 出笼后压成苕泥,纳盆,加汤圆粉、剁细的瓜条、蜜玫瑰揉匀; 3. 做成直径2.5厘米大的圆子,裹上一层细干豆粉待用; 4. 锅置火上,下菜油烧至六成热时,下苕蛋炸定型捞出; 5. 待油温升至七成热时,入锅复炸至呈金黄色; 6. 捞出装盘,撒上芝麻拌白糖即可。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 1. 红苕含大量淀粉、碳水化合物、膳食纤维,还含维生素A、B、C族和各种盐类,并且含胶原和粘液多糖类物质; 2. 是减肥、清肠的佳品。 |
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