棒棒糖饼干的做法

　　食谱原料：

　　低筋面粉、鸡蛋、可可粉。

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　　工艺做法：烘焙。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、黄油室温软化后加入糖粉打发;

　　2、分次加入蛋液，搅打均匀，筛入低粉;

　　3、揉成面团，一份可可面团(黄油70g、糖粉40g、鸡蛋20g、低粉140g、可可粉10g)，一份原味面团(黄油70g、糖粉40g、鸡蛋20g、低粉150g)，放入冰箱松弛1个小时以上;

　　4、取出后分别去7g 的可可面团和7g 的原味面团，搓成长条;

　　5、然后反向拧成麻花状，把面团绕成一个圆形，轻轻压扁;

　　6、插上竹签，放入烤箱，180度烘烤15分钟左右。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。(图片来源于Pconline摄影部落)

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