酒酿南瓜圆子的做法

　　食谱原料：

　　甜酒、糯米粉、南瓜泥。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态;

　　2、取出沥干水分，放入蒸锅蒸熟;

　　3、将糯米饭取出来晾凉，甜酒曲用少量温开水融化;

　　4、将糯米饭放入干净温暖的容器中，把酒曲水倒入，拌匀;

　　5、把糯米饭压严实，中间掏个小洞。蒙上保鲜膜，盖上盖子;

　　6、放到温暖的地方进行发酵，取适量糯米粉和南瓜泥和成面团;

　　7、取一小份面团搓成长条状，摘成小粒，把小粒搓圆就行了;

　　8、锅里放水烧开，下入小圆子，煮到浮起来;

　　9碗里放入1勺甜酒酿，将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中;

　　10、加入桂花糖粉，舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了。

　　适合人群：11个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。(图片来源于Pconline摄影部落)

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