红李果酱的做法

2011-09-20 15:58:49出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  成熟红肉李 600公克,麦芽糖 150公克,细砂糖 120公克,柠檬 1个,水 250cc 。

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蒸樱桃丸子的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1.柠檬洗净榨出果汁备用。

  2.将洗净的红肉李对切后取出果核,再切成丁状备用。

  3.将切好的水果放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  适合人群:10个月以上的宝宝

  健康提示:

  每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。(图片来源于Pconline摄影部落)

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