小儿补维生素食谱：碧绿玉米羹的做法

　　食谱原料：

　　主料：青豆板250克,鱼肉150克,笋块25克。

　　调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。

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　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1.青豆板煮烂打成泥，笋块切丁。

　　2.鱼肉打片，切成丁。

　　3.锅中放入高汤、原料，调味，烧开，勾芡即可。

　　适合人群：4个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。(图片来源于Pconline摄影部落)

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