西芹百合花生羹的做法

　　食谱原料：

　　西芹20克，百合25克，花生10粒，粳米100克，冰糖。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;素菜。

　　制作方法：

　　1.将洗净，先切成片，放入开水中把西芹焯熟，沥水后切碎。

　　2.将百合去老皮，一瓣一瓣剥下来，去掉中间的绿心，洗干净放入盘中待用。

　　3.将取粳米洗净后放入锅中加水适量进行熬煮，再把西芹、百合、花生、冰糖倒入锅中混著。先大火滚煮，后小火慢煮，直到粳开花西芹、百合都酥烂，关火即可。

　　健康提示：

　　西芹营养价值高，富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，有镇静、健胃、利尿的功效。该食谱美味营养。

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