合理安排婴幼儿夏季饮食

　　夏季天气炎热，幼儿体内的代谢比较旺盛，更需要全面地加强营养。下面介绍一些营养丰富、容易消化的食物，供参考。

　　夏季温度高，人体燥热有余，无论大人还是儿童应根据夏季的气候特点遵循一些饮食原则，调整饮食。

　　饮食原则

　　夏季天气炎热，应谨遵下面的饮食守则：

　　一是勿忘补钾。人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。

　　二是最宜清补。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。

　　三是注意补充盐分和维生素。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　四是不可过食冷饮和饮料。

　　婴幼儿夏季饮食4指南

　　夏天又要来到了，气温不断升高，妈妈开始为宝贝的胃口担心起来，想要宝宝在夏季吃得香，吃得好，妈妈需要注意以下几点：

　　1.多吃清热利湿的食物

　　夏季炎热，湿气渐盛，应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。

　　苦瓜：有消暑解毒的功效;西瓜：可以消暑利湿;乌梅：有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用;番茄：营养丰富，有清热、解毒、止渴的功能;黄瓜：可以清热、利水、消暑;绿豆：能够清热解毒。

　　2.多给宝贝喝温白开水

　　婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。因此，妈咪应多给宝贝喝温白开水，可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。

　　3.让宝贝少食冷饮

　　有的妈咪喜欢给宝贝在夏天吃饮料和冷饮，认为这些是解暑隹品。但冷饮吃得过多会冲淡胃液，并刺激胃肠道，使蠕动亢进，缩短食物在消化道内的停留时间，从而影响营养的吸收。而且，多数饮料含糖分较高，会使宝贝食欲更低下。所以，妈咪一定要控制宝贝吃饮料和冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。

　　4.饮食多样化

　　由于宝贝的食欲较差，妈咪给婴幼儿添加辅食时要尽量多换品种，如猪肝番茄营养米粉、鱼肉蔬菜营养米粉、鸡肉蔬菜米粉等可以调换着吃。较大儿童可以多吃些鱼、虾、豆制品、新鲜蔬菜。食物要含脂肪较低，口味宜清淡。如果在凉拌菜中加些醋或蒜泥，既可调味，又可杀菌，还能起到增加食欲的作用。

　　四类推荐食物

　　在以上饮食原则下，夏季要多吃如下食物：

　　酸味食物

　　夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。

　　苦味食物

　　俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有解热泄火功能，常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。

　　富钾食物

　　天热补钾，最有效的方法是多吃含钾食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。

　　顺气食物

　　夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。

　　食物之最

　　最佳肉食——鸭肉

　　鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血;鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效。

　　最佳开胃食品——姜

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

　　最佳饮料——热茶

　　炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10。7毫克，红茶24。1毫克)，既解渴又解乏。

　　最佳营养素——维生素E

　　维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。