孩子需要吸收多少矿物质

孩子需要吸收多少矿物质

什么是矿物质？

矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有６０余种元素，除碳、氢、氧外，其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有１１种，如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等，占体重的９９．９％；必需微量元素１４种，碘、铜、锌、锰、钴、氟等，占体重的０．０１％以下。必需微量元素虽然含量少，但在调节生命代谢过程中起着极为重要的作用。那么什么叫必需微量元素呢？必需微量元素是指能维持人类生命、发育、繁殖所必需的，一日摄取量在１００毫克以下的元素。

矿物质对小儿有什么作用？

孩子需要吸收多少矿物质

１、矿物质是构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是构成骨胳、牙齿的重要成分；磷、硫是构成蛋白质的重要元素。

２、矿物质可调节体液平衡。矿物质与蛋白质协同作用来维持细胞的渗透压。

３、矿物质可维持机体的酸碱平衡。食品中的矿物质等于生理碱性，而粮食等食物进入体内等于生理酸性。二者匹配适宜时即可达到酸碱平衡。若摄入酸性食物过多时，体内矿物质也可进行调节，以达到酸碱平衡。

４、矿物质是酶系统的活化剂，如氯离子于唾液淀粉酶，镁离子于磷酸化酶等。
由于新陈代谢，每天都有一定数量的矿物质从各个途径排出体外。所以，必须通过膳食予以补充。矿物质在食物中分布较广，一般不会缺乏。但对青少年来说，由于正处身体发育阶段，所以有些矿物质易缺乏，如钙、铁等，须及时补充。