BB贫血用食补，安全健康又进补

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　　红枣赤豆粥

　　功效：补心脾，补气血。

　　用料：红小豆100克，大米50克，红枣10枚。

　　做法及服法：

　　① 将红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。

　　② 将红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，焖至软、粘、稠时即可食用。

　　绿豆大枣汤

　　功效：养血补脾。

　　用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。

　　做法及服法：将绿豆洗净加适量清水煮沸10分钟后加入洗净的大枣，共煮至绿豆破肚开花，加入红糖。每日1次，连服2周。

　　猪皮红枣羹

　　功效：治疗血小板减少。

　　用料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。

　　做法及服法：猪皮去毛洗净，加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣煮熟，加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。

　　桂圆莲子粥

　　功效：主治贫血体弱。

　　用料：龙眼肉9克，莲子15克，糯米60克。

　　做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约30～40分钟即可食用。

　　参枣汤

　　功效：可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。

　　用料：党参15克，大枣20枚。

　　做法及服法：党参、大枣以冷水适量泡发后，以小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，再合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。

　　南瓜糯米团

　　功效：健脾补血，补中益气，除湿。

　　用料：南瓜500克，糯米125克，豆沙馅500克。

　　做法：

　　① 将糯米洗净，加适量清水煮成糯米饭，打散晾凉；

　　② 南瓜去瓤去籽，上屉煮熟去皮，将南瓜肉捣成南瓜泥，同豆沙馅一起拌匀，团成核桃大小的球状，再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团，加热后即可食用。

　　雪菜烧豆腐

　　功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。

　　用料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。

　　做法：

　　① 豆腐切成方片，用热油炸至金黄色，剁成细末；雪里蕻洗净切细末；

　　② 炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成黄色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。祝宝宝健康快乐!

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