图片来源于网络 春季特制宝宝食谱 1、豆腐鱼松 原料:鱼松20克,豆腐30克,肉汤适量。 制作:将豆腐煮后沥干水分,与鱼松一起放入碗中捣碎,再放入盛有肉汤的锅中煮,边煮边搅拌,至稀稠适度为止,煮10分钟即可。 原料:鱼肉30克,葱末5克,牛奶50毫升。 制作:选择新鲜的偏口鱼,煮后除去骨刺和皮,然后放入碗内研碎,再放入锅内并加如切碎的葱末和牛奶一起煮,煮熟即可。 3、豆腐糊 原料:豆腐10克,肉汤适量。 制作:把豆腐放入锅内加少量肉汤,边煮边用勺子研碎(煮时要注意防止蛋白质凝固,所以煮的时间要适度),煮好后放入碗中研至糊状即可。 4、蛋黄牛奶羹 原料:蛋黄一个,牛奶30毫升,肉汤60毫升。 制作:把牛奶,肉汤和蛋黄放在一起,搅拌均匀后放蒸锅内用大火蒸,表面变白后再用微火蒸15分钟即可。 |
