夏季吃10种美食 预防宝宝失眠

　　睡眠是最好的营养品，因此，宝宝的睡眠质量非常重要。但是宝宝在夜里容易变得“不淡定”，有时哭闹，有时捣乱，有时失眠，让许多妈妈措手不及。这时候，妈妈们可别忘了用食疗来根治宝宝的睡眠问题哦!

宝宝好眠美食一：百合

　　百合性微寒，味甘。用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症，起到清心安神作用。《日华子(微博)本草》说，百合能“安心，定胆，益智，养五脏。治癫邪啼泣，狂叫，惊悸”。

　　好眠菜谱：清炒百合黄瓜

　　原料：鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许。

　　做法：

　　1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。

　　2、黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。

　　3、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄瓜片略炒，至四成熟时，放入盐，待炒至九成熟时，放入味精即成。

　　4、此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。

宝宝好眠美食二：荔枝

　　荔枝味甘甜微酸，性温和。《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”，有养血、生津液的功效。荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品，以鲜食为佳。

　　好眠菜谱：荔枝虾球

　　原料：净河虾仁4两，新鲜荔枝2两。

　　做法：

　　1. 鲜荔枝去皮、核;大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟;

　　2. 再用冷水冲去腌料，虾仁洗干水分待用;

　　3. 油锅烧至四成热，将虾球滑熟;锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、虾球倒入锅中，烹少许上汤 ，略勾芡，盛入盘中即可。

宝宝好眠美食三：葵花籽

　　含亚油酸多种氨基酸。钾、维生素等多种营养素。葵花籽中丰富的维生素B2，有调节脑细胞代谢、抑制神经中枢的作用。每晚嗑一把葵花籽，有安眠作用。

　　好眠菜谱：葵花鸭子

　　原料：鸭子，香菇、胡萝卜、金华火腿，盐、料酒、酱油、鸡油、鸡汤

　　做法：

　　1、将鸭子用料酒、盐腌制5-6小时，再煮一小时，取出将鸭骨去掉，放入冰箱中冷冻2小时备用;

　　2、将冷冻好的鸭肉取出，火腿、香菇分别切片，鸭肉斜刀切成与火腿大小相同的片，两片鸭肉中加一片香菇和火腿，依次摆盘，加入鸡汤蒸20分钟，出锅后，用鸡汤、鸡油、酱油、水淀粉做成芡汁浇在鸭肉上即可。

宝宝好眠美食四：核桃

　　核桃营养价值很高，500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美，其中脂肪、钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁，能安神益智、纳气平喘。

　　好眠菜谱：核桃蔬菜粥

　　原料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。

　　做法

　　1、大米磨细;绿豆煮熟，去皮磨碎。

　　2、将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

宝宝好眠美食五：酸枣

　　酸枣有健脾养心、安神开胃的效果，其仁治失眠疗效更佳。可用酸枣仁30～50克，捣碎，加水煎浓，取汁100毫升，早、晚分服，对于神经衰弱、失眠多梦疗效较好。

　　好眠菜谱：双枣杞果银耳羹

　　原料：银耳一大朵、红枣、酸枣、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜

　　做法：

　　1、将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用;

　　2、枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用;

　　3、小南瓜清洗干净，切去顶部，将里面的 瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干净;

　　4、连同银耳、冰糖一起放入锅里，加适量开水炖煮20分钟

　　5、将银耳羹煮盛入瓜中 ，再上蒸锅中蒸25分钟，取出来浇上蜂蜜，即可。

宝宝好眠美食六：桑葚

　　性味甘寒。《本草纲目》载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

　　好眠菜谱：桑葚粥

　　原料：鲜紫桑葚30克，糯米(或粳米)50克，冰糖适量

　　做法：

　　1、 将桑葚洗净后与糯米同煮成粥，糯米先下锅，桑葚后下锅;

　　2、 粥将成时加入冰糖。

　　注意：每日服2次。

宝宝好眠美食七：小米

　　小米性微寒，味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。专家研究认为，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入梦乡。

　　好眠菜谱：小米金瓜粥

　　原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g。

　　制作方法：

　　1、将糯米、小米、红枣洗净待用;

　　2、南瓜洗净、去皮、切小块;

　　3、板栗煮熟、去皮，压碎成泥;

　　4、将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右;

　　5、起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

宝宝好眠美食八：桂圆

　　桂圆，又名龙眼，中医认为它能益智宁心，养血安神。现代研究分析，桂圆含葡萄糖。蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质、酒石酸等。果肉鲜吃、浸酒饮或干品煎服，均有较好的助眠作用。

　　好眠菜谱：桂圆蒸蛋

　　原料： 鸡蛋1个，桂圆肉干半匙。

　　调料： 清汤半碗(温水加少许盐、油、味精调成)。

　　做法：

　　1、桂圆肉干用温水洗净。

　　2、取1个碗，放6～7分满的清汤及蛋搅匀，放入桂圆肉干，再放入蒸锅中。

　　3、蒸约5～8分钟，即可食用。

宝宝好眠美食九：黄花菜

　　含谷氨酸、赖氨酸、磷、铁等，晚餐用它烹汤佐餐，或睡前用50克黄花菜煎服，能使人安睡。

　　好眠菜谱：黄花菜猪肝

　　原料：猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

　　做法：

　　1、将猪肝洗净，用刀切成片。黄花菜洗净切段，葱切成丝，姜切成片，木耳洗净。

　　2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁，将猪肝片放入汁中。

　　3、把黄花菜段、木耳抖匀，铺放在盘内上面放入猪肝片，葱、姜入笼至断生(蒸过火，质地会老)。食用时拌匀。

宝宝好眠美食十：牛奶

　　含蛋白质、奶油、钙、维生素A、维生素B、维生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人脑分泌催眠的血清素。牛奶中还含有微量的吗啡类物质，能镇静人脑。夜间饮杯热牛奶，能使人安然入睡。

　　好眠菜谱：南瓜牛奶大米粥

　　原料：白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有机菜粉，香油半勺，白糖少许。

　　做法：

　　1、南瓜切成块，放笼上蒸软。

　　2、白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

　　3、加入合生元配方奶和香油拌匀，最后洒上合生元有机绿色菜粉，加糖调味即可。

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