必看！宝宝保“胃”食材大盘点

　　进入初秋，因为受到凉意的刺激，宝宝的肠胃容易易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。加上很多夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了秋季脾功能减弱的现象十分明显。今秋如何利用饮食调养，将宝宝的胃口“暖过来”，是妈妈们的当务之急。

　　宝宝保“胃”食材大盘点TOP6

保“胃”TOP1：山药

　　保“胃”秘密：宝宝多吃山药，有健脾益气、养阴之功。用于脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。

　　推荐食谱：赤小豆山药粥

　　材料：赤小豆50克，山药200克，大米50克。

　　做法：

　　1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

　　2、大米去沙洗净。

　　3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

　　功效：利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

保“胃”TOP2：白萝卜

　　保“胃”秘密：宝宝适量吃点白萝卜，有宽中下气、消食化痰之功。用于食积不消、脘腹胀痛等。

　　推荐食谱：白萝卜番茄汤

　　材料：用料番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。

　　做法：

　　1、番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。

　　2、猪油放人锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加精盐、味精调味即成。

　　功效：消暑解毒，对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。

保“胃”TOP3：猪肚

　　保“胃”秘密：宝宝适量吃点猪肚，有补虚损、健脾胃之效。用于虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小儿疳积等。

　　推荐食谱：黄芪煲猪肚

　　材料：用料原材料：猪肚250克，黄芪10克，姜片10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1、将猪肚切片汆水加工，黄芪洗净，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪肚、黄芪，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

　　功效：猪肚是我们膳食中的滋补圣品。

　　黄芪药用价值很强，具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、清疮排脓之功效。

保“胃”TOP4：山楂

　　保“胃”秘密：宝宝适量吃点山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。

　　推荐食谱：山楂糕

　　材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉

　　做法：

　　1.买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核.

　　2.锅里放少许清水，放山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，期间要不停的搅拌以免粘 锅.

　　3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可，用搅拌机打成泥， 我就是这么干的， 哈哈.)

　　4.打成泥的果酱如果稠度可以了，直接晾凉就可以食用，吃不完装密封的瓶子里 放 冰箱冷藏，短期内尽快吃完.如果感觉太稀，可以继续熬到需要的稠度.

　　5.取10~15G鱼胶粉，用少许开水化开待用.取刚才打好的山楂果酱，放来，放干净 的锅里，开中火，煮开后倒入鱼胶粉溶液，快速搅拌.

　　6.取一个方形容器(我用饭盒哈)，内壁刷上色拉油，把刚才做好的山楂倒进去，等 完全冷却后放冰箱一个晚上，第二天取出倒扣出来，然后用饼干模子刻出自己 喜欢的形状就OK了.

保“胃”TOP5：玉米

　　保“胃”秘密：宝宝适量吃点玉米，有补中健脾、除湿利尿之功。

　　推荐食谱：奶油烤玉米

　　材料：玉米条1条，奶油1大匙，盐少许

　　做法：

　　1.将玉米条洗净沥干，备用。

　　2.把作法1的玉米条及盐、奶油包进锡箔纸中，放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。

保“胃”TOP6：党参

　　保“胃”秘密：宝宝适量吃点党参，不燥不腻，既补脾胃之气，又补益肺气，为脾肺气虚常用之品。

　　推荐食谱：北芪党参煲鸡肾

　　材料：鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。

　　做法：

　　1、鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。

　　2、花菇浸软洗净，去蒂，北芪、党参分别洗净待用。

　　3、煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。

最方便的“暖胃”食品

　　大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。

宝宝敬而远之的“寒酸”食品

　　·寒性食物：黄瓜、冬瓜、绿豆芽等

　　·酸性食物：乌梅等。

家居护胃饮食原则

　　多甘多暖，远离寒酸是为宝宝护胃的首要原则。甘味能滋补脾胃。但所说的甘味，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高宝宝的免疫力。

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