改正饮食坏习惯 成就高IQ宝宝

　　您的宝宝是不是餐桌“乖”宝宝呢?培养宝宝良好的饮食习惯，不仅能帮助宝宝更好的吸收营养，也能成就高IQ的宝宝哦!

不良饮食习惯影响宝宝智力发育

　　儿童生长发育快，尤其表现在大脑发育上，大脑支配儿童听、说、看、认知及其动手能力的功能区域在出生一年内就已大部分发育完成。专家说，为了保持儿童头脑充满创造力，让孩子们越来越聪明，家长需学会如何帮助孩子保护好大脑，避免诸多生活和饮食上的坏习惯使大脑变迟钝。因为国际上很多科学家对比研究发现，生活饮食不良习惯会使儿童大脑变得迟钝。

　　1、长期饱食。长期饱食使人体内大量血液长时间聚集在胃肠道，令脑部缺氧，出现记忆力、智力减退。

　　2、轻视早餐。不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给，大脑的营养供应不足，长此以往妨碍大脑发育。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而不吃早餐或早餐过于简单的儿童由于营养素密度较低，精力下降相对较快。

　　3、吃过量甜食。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，从而减少了高蛋白和多种维生素的摄入，难以确保儿童大脑快速发育的营养需求。

高IQ宝宝 三餐要“给力”

　　营养早餐：

　　错误做法：很多宝宝的早餐都是简单的牛奶、水果、小饼干，这绝对不是正确的早餐方式。轻视早餐或不吃早餐会使机体和大脑得不到正常葡萄糖供给，长久下来会严重妨碍宝宝大脑的发育。

　　小贴士：宝宝起床后，可先喝奶;十几分钟后，可以再喂养粥、面、面包或者馒头，再搭配一个鸡蛋，即为营养的早餐了。家长应从营养角度出发，再结合宝宝的喜好，搭配出各种营养早餐，让宝宝养成爱吃早餐的好习惯。

　　爱心午餐：

　　错误做法：午餐是家长较为重视的一餐。但是不少家长都有这样的烦恼：美食当前，宝宝却仍然胃口不佳。这是宝宝上午吃了太多零食了，小肚子再也没有多余的空间了。

　　小贴士：早餐和午餐间隔较短，家长无须再给宝宝补充太多的零食。切记，零食不可代替主餐。宝宝的大脑发育和身体素质的提高，需要的是营养合理的主餐。如果宝宝的胃被过多的零食多占据，将不利于宝宝吸收饭菜的营养。

　　小编建议：在正餐开始前的2个小时最好不要给宝宝添加任何零食。

　　美味晚餐：

　　错误做法：很多家庭的晚餐时间为7点左右，这对宝宝是非常不利的。对于8、9点即上床睡觉的宝宝而已，此时的晚餐会影响睡前奶的摄入;再者，睡前过饱也会影响到宝宝的睡眠质量，损害大脑发育。

　　小贴士：宝宝的最佳晚餐时间应为5点半左右，这样宝宝7点半喝完奶即可安然入睡。当宝宝的肠胃没有过多消化负担时，大脑也会得到充足的休息。

7条小贴士 成就高智商宝宝

　　1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食

　　世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃

　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

　　4、要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品

　　儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只有1/4。若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物

　　食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈

　　就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。

宝宝大脑发育 美味食谱少不了

　　健脾开胃——淮山扁豆猪肉汤

　　原料：猪肉60克，淮山、扁豆各12克。

　　做法：猪肉洗净;淮山、扁豆洗净，水浸半小时。把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味即可。

　　营养功效：淮山、扁豆健脾利湿，猪肉益气补虚.。适用于婴幼儿脾胃虚弱，、食欲不振、体虚乏力。

　　补锌益脑——鲜蘑菇核桃仁

　　原料：鲜蘑菇250克，鲜核桃仁125克，鸡汤125克，精盐5克，黄酒5克，白糖3克，鸡油25克，湿淀粉8克。

　　做法：将鲜蘑菇去根，下开水锅烫一下捞出;将鲜核桃仁用水泡一下剥去仁皮，备用。锅上火，放入鸡油、鸡汤、黄酒、精盐、白糖，烧开，再加入鲜蘑菇和核桃仁，烧沸，用湿淀粉勾芡，装入盘中即成。

　　营养功效：口味鲜香，咸甜适宜。核桃仁每100克含锌2.17毫克，蘑菇每100克含锌0.92毫克，两物相配，含锌量高，而且其他营养成分也很丰富，促进大脑发育。

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