西红柿土豆牛尾汤

食谱原料

　　牛尾 800克 胡萝卜 300克 土豆 400克 番茄 300克

　　辅料： 洋葱 60克

　　调料： 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 酱油 5克

制作方法

　　1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。

　　2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。

　　3. 番茄、洋葱洗净，切开。

　　4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。

　　5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。

　　6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。

　　7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。

　　8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

适用人群

　　怀孕早期的准妈妈

健康提示

　　此汤具有壮腰补骨的作用。