莲子猪肚汤

食谱原料

　　猪肚1具、去心莲子40颗

　　调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许

制作方法

　　1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。

　　2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。

　　3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。