陈皮炒鸡蛋

食谱原料

　　鸡蛋2只，陈皮15克，葱、生姜各适量。

制作方法

　　1.将陈皮用冷水浸软，洗净切细丝，待用。

　　2.生姜去皮洗净，磨浆榨汁;葱去须根，洗净切粒，待用。

　　3.鸡蛋打散搅拌成匀浆.再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐调匀,入油锅翻炒至鸡蛋熟即可。

适用人群

　　怀孕早期准妈妈

健康提示

　　鸡蛋中含有优质的蛋白质，陈皮具有理气健脾的作用，适合早孕期间食欲不佳的孕妇食用。