红苹果生鱼汤

食谱原料

　　主料：苹果 250克，鲫鱼 300克

　　辅料：枣(干)20克

　　调料：姜 5克，植物油 10克，盐 3克

制作方法

　　1.生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。

　　2.姜洗净，切片。

　　3.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。

　　4.苹果洗净去皮，去心，切件。

　　5.红枣去核洗净。

　　6.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

适用人群

　　适于1～3个月的孕妇食用。

健康提示

　　此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。