姜拌鳜鱼
2008-12-02 16:07:08出处:pckids作者:佚名
食谱原料
鳜鱼1条(约600克),鱼露、姜片各适量
制作方法
1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,鱼身两面切花刀,控干水后放在盘中,把姜片放在鱼腹中和鱼身上。
2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅,用大火蒸8-10分钟后取出,把鱼露淋在鱼身上。
3.锅中热适量油,浇在鱼身上即可。
适用人群
准备怀孕的人群
健康提示
鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳,特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。
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