木耳鲜鱿

食谱原料

木耳15克，鲜鱿360克，红萝卜花数片，蒜茸、姜片、葱段各少许。

　　盐半汤匙，胡椒粉、麻油各少许，生姜1汤匙。

制作方法

　　(1)木耳浸软，洗净切片。

　　(2)鲜鱿洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，飞水，滤干水分。

　　(3)下油爆蒜茸、姜片，放入红萝卜花、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉埋芡，洒上葱段，即可上碟。

适用人群

　　产妇妈咪

健康提示

　　黑木耳含极丰富的铁质和维生素C、钙和磷，有养阴补血润肤养颜的功效。“木耳鲜鱿”含丰富蛋白质，常食可使皮肤嫩滑