2008-12-02 14:52:44作者:佚名
食谱原料
胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克
制作方法
1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。
适用人群
准备怀孕的人群
健康提示
菜品口感 软嫩易嚼,香鲜适口。
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