烧鹅肉

食谱原料

　　带骨鹅肉300克、笋片100克

　　酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

制作方法

　　1.将带骨鹅肉洗净、切块。

　　2.锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。

　　3.放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。

　　4.鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　如果改用快炒的方法，则应选用去骨鹅肉，切片，用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀，热油炒熟后放入笋片炒软即可。孕孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。