番茄山药

食谱原料

　　山药 300克 番茄 150克 大葱 15克 大蒜(白皮) 5克 盐 4克 味精 2克 花生油 20克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 3克 各适量。

制作方法

　　1. 山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液;

　　2. 葱蒜切片;

　　3. 锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁;

　　4. 山药焯熟捞出;

　　5. 炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下;

　　6. 最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　番茄：一不宜生吃，二不宜空腹吃，三不宜吃未成熟的青色番茄，四不宜长时高温加热