芹菜鱿鱼

食谱原料

　　芹菜 200克 鱿鱼(鲜) 100克 辣椒(红、尖) 30克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 白砂糖 3克 醋 3克 胡椒粉 1克 白酒 10克 植物油 20克 各适量

制作方法

　　1.芹菜清洗干净后切段;红辣椒洗净、去籽后切丝待用。

　　2.先将干鱿鱼洗净，泡入水中半小时后，顺纹切成5公分长的细条形。

　　3.将锅烧热，放入20克油，油热后放入鱿鱼炒至卷曲，这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀，用调味料(酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克)调味即可

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。