梅干莲子粥

食谱原料

　　主料： 米饭(蒸) 100克

　　辅料： 莲子 50克 杨梅 50克 鸡蛋 75克

　　调料： 冰糖 15克 朗姆酒 5克

制作方法

　　1. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干洗净。

　　2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。

　　3. 将米饭放入锅中，加入适量冷水，煮约20分钟成粥状，再放入莲子、杨梅干，改用小火煮至莲子变软。

　　4. 鸡蛋液按顺时针淋入锅中，约10秒后用汤勺拌动，随即加入朗姆酒及冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

适用人群

　　孕早期食谱

健康提示

　　本菜品用于气血双补调理和补虚养身调理。