牛肉酸菜汤

食谱原料

　　主料： 酸白菜 1000克 牛肉(瘦) 250克

　　辅料： 土豆 250克 胡萝卜 250克 洋葱 250克 奶油 100克

　　调料： 番茄酱 250克 黄油 250克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克

制作方法

　　1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

　　2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

　　3.上汤时汤内放煮牛肉(煮熟)250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　此汤具有健脾开胃调理的作用。