陈皮红衫鱼

食谱原料

　　主料：红衫鱼(150克)

　　辅料：陈皮(10克)

　　调料：胡椒粉(0克) 盐(2克) 姜(3克) 大葱(3克)

制作方法

　　1.将红衫鱼开膛去内脏洗净，然后放食盐、胡椒粉腌2小时，再洗净抹干。

　　2.陈皮加水浸透去瓤，切成细丝;葱、姜均切成丝。

　　3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上，蒸15分钟，快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　本菜富含多种氨基酸和蛋白质，除了可以补充蛋白质以外，陈皮还能帮助调理肠胃不适。