食谱原料 水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。 制作方法 1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。 2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。 3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。 适用人群 产妇 健康提示 海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 |
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