2008-12-17 11:38:39作者:佚名
食谱原料
材料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克
调味料:水淀粉、盐、味精、白糖各适量
制作方法
1.将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
适用人群
孕晚期的准妈妈
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