冬瓜茯苓蛏肉汤

食谱原料

　　蛏子 250克 冬瓜 1000克 茯苓 60克

　　辅料： 通草 15克 陈皮 6克

　　调料： 盐 5克 味精 3克

制作方法

　　1. 冬瓜(连皮)去瓤及子，切块;茯苓、陈皮、通草、蛏肉洗净。

　　2. 把蛏肉、冬瓜、茯苓、通草、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　此汤具有清暑热，利水湿，通乳的功效。