芥末菠菜

食谱原料:

　　菠菜400克,粉丝100克,芥末30克,大葱10克,姜5克,醋5克,盐5克,香油5克,味精1克

制作方法:

　　1.将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段;芥末放入碗中，加少许水调匀，入笼蒸熟;葱、姜切丝备用。

　　2.锅内加水烧沸，放入菠菜

　　3.将芥末、盐、醋、香油、味精一同放碗搅匀，兑成调味汁，然后浇在菠菜上，调拌均匀即成。

适用人群:

　　产后妇女

健康提示:

　　菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。