黄花菜溜炒猪腰

食谱原料：

　　主料：猪腰子500克

　　辅料：黄花菜(干)50克,

　　调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克

制作方法：

　　1. 将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用;

　　2. 黄花菜摘洗干净，切成段;

　　3. 将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味;

　　4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透;

　　5. 加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡;

　　6. 搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。

适用人群：

　　产后妇女

健康提示：

　　本品有温补肾阳、平肝补血之效。