芦笋炒虾仁

食谱原料

　　材料：虾仁400克,芦笋100克，樱桃番茄50克

　　调料：植物油15克,醋5克,酱油3克,芝麻10克,姜3克

制作方法

　　1.　把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用;

　　2.　锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟;

　　3.　待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用;

　　4.　锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软;

　　5.　加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。

适用人群

　　怀孕早期准妈妈

健康提示

　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。