2008-12-21 22:53:42作者:佚名
食谱原料
主料:鸭1500克
辅料:大蒜(白皮)50克
制作方法
1. 将鸭宰杀,去毛及内脏,用清水洗净备用。
2. 大蒜去皮洗净,装入鸭腹内,扎好口,放入锅内加水适量烧熟即可。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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