冬瓜草鱼汤

食谱原料

　　主料：冬瓜500克,草鱼250克

　　调料：黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜5克,猪油(炼制)15克

制作方法

　　1. 将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。

　　2. 将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、猪油一起加入鱼锅;注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　1. 此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成，重在清利平喘。

　　2. 常用于高血压、肝阳上亢起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦。