哈密瓜炒虾仁的做法

2011-08-12 10:55:33出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  哈密瓜150克,鲜虾仁80克,青椒1只,胡萝卜20克,生姜10克,花生油500克(实耗油30克),盐5克,白糖1克,湿淀粉适量。

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红枣煲黑木耳的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.将哈密瓜去皮切丁,鲜虾仁洗净,青椒切丁,胡萝卜去皮切丁,生姜切小片。

  2.锅内烧油,当油温为50摄氏度时,加入虾仁泡至九成熟时倒出备用。

  3.锅内留余油,加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁,用中火炒至快熟时,投入虾仁,调入盐、白糖炒透,用湿淀粉勾芡,入碟即可。

  健康提示:

  哈密瓜营养价值高,富含蛋白质维生素纤维素,有治疗便秘的功效。该食谱美味营养。

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