瘦肉丝蛋汤的做法

　　食谱原料：

　　鸡蛋150克，瘦猪肉100克，酱油3克，味精1克，盐3克。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将猪精肉洗净，切成细丝。

　　2、将鸡蛋入碗中，打匀。

　　3、锅上火，倒入清汤烧沸，下肉丝再烧沸，倒入蛋液，放入酱油、精盐、味精调味，出锅装碗即可。

　　健康提示：

　　猪肉营养价值高，富含蛋白质，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。该食谱美味营养。

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