产妇催乳食谱:清炖白鲢鱼
2010-04-15 16:34:44出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 白鲢鱼一条,姜、葱、蒜少许。 点击图片进入下一页>> 清炖白鲢鱼
制作方法: 1.姜切片,葱切段、蒜剥皮。 2.把鱼清洗干净。 3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出。 4.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可。 5.用小火慢炖,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟。 适用人群: 坐月子 健康提示: 鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为健脾补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,对产妇有催乳功效。
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