蔬菜豆皮卷
2010-06-12 11:47:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名
食谱原料 豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。 制作方法 1.先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用; 2.将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀; 3.将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。 适用人群 怀孕中期准妈妈 健康提示 此菜含有丰富的蛋白质、钙、维生素、糖等成分。
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