芹菜炒猪心

食谱原料

　　芹菜350克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量

制作方法

　　1.将猪心洗净煮熟，切成薄片。

　　2.把芹菜洗净去叶，将叶柄切成2 厘米长的段。

　　3.将铁锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炮锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。