虾仁油菜

食谱原料

　　油菜300克。

　　虾仁200克。

　　植物油20克 芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克

制作方法

　　1.虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀;

　　2.油菜洗净切成寸段;

　　3.油烧热后先下虾仁煸炒几下起出;

　　4.再煸炒油菜至半熟，加入葱、姜、盐，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　本菜肴鲜清爽口。叶酸遇热会被破坏，因此建议食用上述富含叶酸的食物时不要长时间加热，以免破坏食物中所含的叶酸。