芝士肉丸

食谱原料

　　五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个。

　　花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

制作方法

　　1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。

　　2、鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。

　　3、烧锅下油，待油温100度时，放入肉丸炸至外黄内熟即成。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　此菜汤含丰富的蛋白质、脂肪及纤维素，能够帮助准妈妈补充孕期营养。