竹荪冬瓜汤的做法

　　食谱原料：

　　冬瓜去皮100克、金茸30克、草菇20克、竹荪5克、清汤3杯、盐1/2小匙、味精1/2小匙。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.冬瓜切丁，金茸去老头，拨开，成一条一条的，草菇用滚水烫过切半，竹荪用水泡软切小段。

　　2.清汤加冬瓜、金茸、草菇、竹荪煮沸后，再用小火煮5分钟后加入盐、味精调味，即可。

　　健康提示：

　　竹荪营养价值高，富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。该食谱美味营养，适用于食欲不振的孕妇。

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