孕妇补维生素食谱:冬瓜蚝豉汤的做法

2011-10-09 10:24:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:冬瓜,生蚝豉,海带各适量。

  调料:(1)葱,姜,色拉油各适量。(2)高汤,盐,味精,鸡精各适量。

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孕妇补锌食谱:章鱼排骨炖山药的做法

  工艺做法:烧。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.冬瓜去皮去瓤,切块,焯水。海带洗净,切片,焯水。

  2.生蚝豉清水浸泡清洗,用开水泡发。用调料(1)爆香。

  3.原料放入锅中,加入调料(2),慢火烧制。

  健康提示:

  冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。

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