新春佳节新妈如何吃

　　新妈妈哺乳时口味都应尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料，否则孩子易发生过敏。一个喜食辣味的产妇，因忍受不了清淡的饮食，某日到外边吃了一次水煮鱼，孩子吃了她的奶后脸上就长出湿疹。这就是孩子因吃母乳生病的典型事例。所以新妈在过年聚餐时，别看大伙吃那些辛辣食物滋滋有味的，忍不住自己的口舌，一失足成千古恨啊。

　　一、产妇膳食四大宝

　　妇女分娩后气血亏损，体质虚弱，面色苍白，有的可出现贫血和轻度贫血。因此，分娩后的妇女膳食调理要有侧重。除了吃些鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋外，在1—3个月内要常吃多吃富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

　　猪血：猪血中含有人体不可少的无机盐，如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等，特别是猪血含铁丰富，每百克中含铁量45毫克，比猪肝几乎高2倍(猪肝每百克含铁25毫克)，比鲤鱼高20倍，比牛肉高22倍。铁是造血所需要的重要物质，是能为人体吸收的血色素型铁，具有良好的补血功能。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

　　猪肝：猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

　　黑木耳：黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每百克生黑木耳含铁100毫克，干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁的7倍。

　　红枣(大枣)：红枣味甘性湿，具有养血安神、补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽含铁量不高，但它含有大量的维生素C和A。每百克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，分娩妇女在吃富含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，大枣正是起着这种非凡的作用。

　　二、产妇应多吃的蔬菜

　　产妇身体丢失一部分血液，需要及时补充;生殖器官发生损伤，需要修复;新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。

　　莲藕

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　黄花菜

　　黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　黄豆芽

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘.

　　海带

　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　莴笋

　　莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

　　三、产妇菜谱推介

　　杜仲腰花

　　材料：杜仲9g，猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。

　　做法：

　　猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。

　　杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。

　　将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。

　　黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。

　　放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。

　　幸孕草推介理由：猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，有促进代谢、预防骨质疏松的作用，对于产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防作用。

　　对虾通草丝瓜汤

　　材料：

　　对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油、葱段、姜丝、食盐适量。

　　做法：

　　首先，将对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅，加水煎汤;

　　然后，在锅内投入葱段、姜丝、食盐，用中火煎煮，将熟时倒入食油，烧开便可食用。 营养运动营养菜

　　幸孕草推介理由：味道鲜香，有海鲜味。对虾含有丰富的维生素a、b1、b2、b3，以及蛋白质(含量高达0.6%)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，具有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛之功效。通草具有通小便、通乳汁之功效。丝瓜络具有通行经络、凉血解毒之功效。所以，本品具有通调乳房气血、开胃化痰、通乳的作用，尤其适合于治疗因气血阻滞、经络不通、乳汁不通而引起的乳房痈肿症。

　　产后妈妈多半时间都是在休息，或只是做做简单家事，自然不是那么容易饿，所以可以考虑一天吃五餐或六餐，以少量多餐的方式来进食。